Metrológia pri uplatňovaní zásad HACCP : hlbokozmrazené a mrazené potraviny /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Luptáková, Oľga (VerfasserIn), Orlovský, Jozef (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Slowakisch
Veröffentlicht: Banská Bystrica : Slovenská legálna metrológia, 2008
Ausgabe:1. vyd.
Schlagworte:
bezpečnostná norma > analýza rizík > kritický kontrolný bod > systém riadenia kvality > kontrola potravín > monitorovanie teploty
ISBN:9788097003593
Online-Zugang: Volltext
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
003 SK-BrCVT
005 20220621170515.0
008 090202s2008 xo e ||||||slo d
020 |a 9788097003593 
035 |a CVTIDW1476355 
040 |b slo  |a CVTI SR  |e AACR2 
041 0 |a slo 
044 |a xo 
080 |a 006.88  |2 UDC-MRF 
080 |a 006.91  |2 UDC-MRF 
080 |a 614.31  |2 UDC-MRF 
080 |a 351.773  |2 UDC-MRF 
100 1 |a Luptáková, Oľga  |4 aut 
245 1 0 |a Metrológia pri uplatňovaní zásad HACCP :  |b hlbokozmrazené a mrazené potraviny /  |c Autori: Oľga Luptáková, Jozef Orlovský ... et al. 
250 |a 1. vyd. 
260 |a Banská Bystrica :  |b Slovenská legálna metrológia,  |c 2008 
300 |a 43 s. :  |b grafy, lit., obr., tab. ; 
653 1 |a bezpečnostná norma  |a analýza rizík  |a kritický kontrolný bod  |a systém riadenia kvality  |a kontrola potravín  |a monitorovanie teploty 
700 1 |a Orlovský, Jozef  |4 aut 
910 |b A607442 
919 |a 978-80-970035-9-3 
974 |f Knihy 
992 |a APP 
999 |c 181349  |d 181349 

Ähnliche Einträge