Study of bioreactors with lipoxygenase for preparation of fatty acids hydroperoxides as precursors of natural aromas /
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava :
Slovak University of Technology in Bratislava,
2008
|
| Ausgabe: | [1st ed.] |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: |
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