Ory, R. L. (1986). PLANT PROTEINS. APPLICATIONS, BIOLOGICAL EFFECTS, AND CHEMISTRY. American Chemical Society.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ory, Robert L. PLANT PROTEINS. APPLICATIONS, BIOLOGICAL EFFECTS, AND CHEMISTRY. Washington: American Chemical Society, 1986.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ory, Robert L. PLANT PROTEINS. APPLICATIONS, BIOLOGICAL EFFECTS, AND CHEMISTRY. American Chemical Society, 1986.
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