Lurje, I. S., & Goldina, N. V. (1987). TECHNOCHIMIČESKIJ KONTROĽ SYRJA V KONDITERSKOM PROIZVODSTVE. Agropromizdat.
Chicago Style (17th ed.) CitationLurje, Iosif Saulovič, and N. V. Goldina. TECHNOCHIMIČESKIJ KONTROĽ SYRJA V KONDITERSKOM PROIZVODSTVE. Moskva: Agropromizdat, 1987.
MLA (9th ed.) CitationLurje, Iosif Saulovič, and N. V. Goldina. TECHNOCHIMIČESKIJ KONTROĽ SYRJA V KONDITERSKOM PROIZVODSTVE. Agropromizdat, 1987.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.