QR kód

Podnikateľ - spravodaj : noviny Podnikateľského zväzu pekárov, cestovinárov a cukrárov Slovenskej republiky

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Médium:	Seriál
Jazyk:	slovenština
Vydáno:	Bratislava : Podnikateľský zväz pekárov, cestovinárov a cukrárov v Slovenskej republike
Témata:	cukrárstvo > pekárstvo > cestovinárstvo > cukrárske výrobky > pekársky výrobok > cestoviny > výroba chleba > potravinársky priemysel
On-line přístup:
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

História slovenského pekárstva /
Autor: Szemes, Vojtech
Vydáno: (2015)

Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár /
Autor: Dubová, Gabriela
Vydáno: (2014)

Technológia pre 2. ročník učebného odboru pekár /
Autor: Dubová, Gabriela
Vydáno: (2014)

Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár.
Autor: Dubová, Gabriela
Vydáno: (2014)

Sütöipar : a mezógazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium

Zborník receptúr pekárenských výrobkov : staré technológie výroby : recepty používané v minulom storočí : recepty dodávateľov prípravkov : umelecké pekárske a cukrárske diela : torty a výrobky z karamelu /
Autor: Szemes, Vojtech
Vydáno: (2016)

Technológia pre 3. ročník SPŠ potravinárskych.
Autor: Dubová, Gabriela, a další
Vydáno: (2008)

Ceník pekařských a cukrářských pecí.
Vydáno: (2009)

Zásady kvalitnej práce v pekárskej výrobe : zborník /
Vydáno: (1990)

Technológia pekárskej výroby /
Autor: Maintz, Reinhold
Vydáno: (2002)

Moločnaja i mjasnaja promyšlennosť : ježemesjačnyj naučno-techničeskij i proizvodstvennyj žurnal

Výskum, vývoj, výroba a hodnotenie zdraviu prospešných potravín a nutraceutík : zborník vedeckých prác z konferencie ; Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU, Bratislava, Slovensko, 28. novembra 2012 /
Vydáno: (2012)

Mjasnaja industrija SSSR : ježemesjačnyj naučno-techničeskij i proizvodstvennyj žurnal

Suroviny pre 2. ročník učebného odboru pekár /
Autor: Sládečková, Gabriela
Vydáno: (2014)

Suroviny pre 3. ročník učebného odboru pekár /
Autor: Sládečková, Gabriela
Vydáno: (2014)

Mikroorganismy a jiní škůdci v mlýnskopekárenském průmyslu a ochrana proti nim /
Autor: Tichá, Jarmila
Vydáno: (1988)

Výtah z mezinárodního desetinného třídění v oboru pekárenství.
Vydáno: (1966)

Rýchlorozpustné potravinárske výrobky /
Autor: Dörnyei, József
Vydáno: (1988)

Mašiny-avtomaty i potočnyje linii : teorija, konstruirovanije, ekspluatacija /
Autor: Šuvalov, Vladimir Nikolajevič
Vydáno: (1973)

Výroba tvrdých sýrů eidamského a ementálského typu /
Autor: Olšanský, Čestmír
Vydáno: (1971)

Food manufacture

Výroba sýrů, kaseinů a kaseinátů : Novinky v technice a technologii /
Autor: Teplý, Miloš
Vydáno: (1985)

Organizace a řízení výroby v potravinářském průmyslu s využitím výpočetní techniky /
Autor: Hoffmann, Václav
Vydáno: (1985)

Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků /
Autor: Káš, Jan, 1934-
Vydáno: (1988)

Termofyzikální vlastnosti potravinářských výrobků /
Autor: Ginzburg, Abram Solomonovič
Vydáno: (1985)

Édesipar : édesipari vállalatok és méte szakosztályának lapja

Záhradní pece na pizzu a chleba /
Autor: Vlk, Václav 1943-
Vydáno: (2008)

Zoznam slovenských technických noriem. 2003. 4. diel. Trieda 51-86. Stav k 1. 1. 2003.
Vydáno: (2003)

Trendy v potravinárstve
Vydáno: (1994)

Potraviny a výživa.
Autor: Úradníčková, Jarmila, a další
Vydáno: (2009)

Food technology : advancing Food and Health Through Sound Science

Alkohol-Industrie : AI, Fachzeitschrift für Produktion und Verkauf

Emulzie v potravinárstve /
Autor: Vacová, Terézia, a další
Vydáno: (1984)

Difuzní pochody chemického a potravinářského průmyslu /
Autor: Vermouzek, Čestmír
Vydáno: (1983)

Procesy a energetika potravinářského průmyslu. 1. díl /
Autor: Vlček, Jiří
Vydáno: (1984)

Suroviny a materiály mliekárenského priemyslu pre 1. ročník stredných odborných učilíšť /
Autor: Kadlec, Ivan
Vydáno: (1984)

Manipulácia s materiálom v potravinárskom priemysle : výberový zoznam z domácej a zahraničnej literatúry /
Vydáno: (1971)

Cukrovarnická výrobní schémata : tabulky pro výpočet výrobních schémat řepných a třtinových cukrovarů /
Autor: Hrubíšek, Josef, a další
Vydáno: (1974)

Údržba a sledovanie technického stavu zariadení pre spracovanie potravín : Agrokomplex '90, Nitra, 1990 /
Autor: Jaroš, Ivan
Vydáno: (1990)

Progress in flavour research /
Autor: Clapperton, J. F.
Vydáno: (1979)