Principles of sensory evaluation of food /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Amerine, Maynard A. (Autor), Pangborn, Rose Marie (Autor), Roessler, Edward B. (Autor)
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: New York : Academic Press, 1965
Vydání:[1st ed.]
Edice:Food science and technology
A series of monographs
Témata:
On-line přístup: Získat plný text
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky