Chemie potravin / 1

Show other versions (1)
Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Velíšek, Jan 1946- (Author), Hajšlová, Jana 1952- (Author)
Format: Book
Language:Czech
Published: Tábor : OSSIS 2009
Edition:3. rozšíř. a přeprac. vyd.
Subjects:
chémia potravín
aromatická aminokyselina
hydrolýza
monosacharid
voľný radikál
minerálna látka
pitná voda
potraviny rastlinného pôvodu
potraviny živočíšneho pôvodu
ISBN:9788086659152
Online Access: Get full text
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Be the first to leave a comment!
You must be logged in first

Similar Items