QR kód

Chemie potravin / 1

Zobrazit další vydání (1)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Velíšek, Jan 1946- (Autor), Hajšlová, Jana 1952- (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	čeština
Vydáno:	Tábor : OSSIS 2009
Vydání:	3. rozšíř. a přeprac. vyd.
Témata:	chémia potravín aromatická aminokyselina hydrolýza monosacharid voľný radikál minerálna látka pitná voda potraviny rastlinného pôvodu potraviny živočíšneho pôvodu
ISBN:	9788086659152
On-line přístup:
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Tovaroznalectvo /
Autor: Bojňanská, Tatiana
Vydáno: (2001)

Pesticídy, bezpečnosť potravín a životné prostredie : zborník príspevkov z odborného seminára, 7. jún 2006 /
Autor: Matúšová, Mária
Vydáno: (2006)

Hodnotenie surovín a potravín živočíšneho pôvodu /
Autor: Čuboň, Juraj, a další
Vydáno: (2012)

Technológie potravín živočíšneho pôvodu /
Autor: Čanigová, Margita
Vydáno: (2020)

Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu /
Autor: Bojňanská, Tatiana
Vydáno: (2013)

Chemie potravin. 2. díl /
Autor: Velíšek, Jan 1946-
Vydáno: (1999)

Vajce biologické, technické a potravinárske využitie /
Autor: Halaj, Martin, a další
Vydáno: (2011)

Chemie potravin /
Autor: Velíšek, Jan 1946-, a další
Vydáno: (2009)

Analýza potravín. Cvičenie /
Autor: Príbela, Alexander 1928-
Vydáno: (1993)

Nový Zákon o preukazovaní pôvodu majetku s dôvodovou správou : zákon č. 101/2010 Z.z. zo 4. marca 2010 o preukazovaní pôvodu majetku
Vydáno: (2010)

Chémia potravín /
Autor: Fodran, Peter
Vydáno: (2011)

Analýza potravín /
Autor: Príbela, Alexander 1928-
Vydáno: (1996)

Analýza potravín /
Autor: Príbela, Alexander 1928-
Vydáno: (1985)

Rozbory potravín.
Autor: Príbela, Alexander 1928-
Vydáno: (1972)

Analýza potravín : Cvičenia /
Autor: Príbela, Alexander 1928-
Vydáno: (1987)

Free radicals /
Autor: Pryor, William A.
Vydáno: (1966)

Chémia potravín /
Autor: Takácsová, Mária
Vydáno: (1993)

Výroba zmrazených potravin /
Autor: Hrubý, Jaroslav
Vydáno: (1963)

Návody na praktické cvičenia z chémie potravín /
Autor: Vaško, Ladislav
Vydáno: (1991)

Fyzikálne vlastnosti potravín /
Autor: Hlaváčová, Zuzana
Vydáno: (2019)

Analýza potravín : Cvičenie /
Autor: Príbela, Alexander 1928-
Vydáno: (1991)

Chemie potravin. 1. díl /
Autor: Velíšek, Jan 1946-
Vydáno: (1999)

Bezpečnosť potravín /
Autor: Golian, Jozef
Vydáno: (2016)

Food research international

Adopting a territorial approach to food security and nutrition policy /
Vydáno: (2016)

Textúra potravín /
Autor: Krkošková, Bernadetta
Vydáno: (1986)

Mikrobiológia potravín /
Autor: Tančinová, Dana, a další
Vydáno: (2017)

Hygiena potravín /
Autor: Golian, Jozef, 1966-
Vydáno: (2017)

Humánna výživa. II. diel. Živiny /
Autor: Zachar, Dušan 1926-
Vydáno: (2004)

Water in foods /
Autor: Matz, Samuel A.
Vydáno: (1965)

Zařízení pro distribuci potravin /
Autor: Dudek, Aleš
Vydáno: (1989)

Zmrazovanie potravín v mrazničkách /
Autor: Lifková, Zdenka
Vydáno: (1988)

Teoretické základy konzervace potravin /
Autor: Kyzlink, Vladimír
Vydáno: (1988)

Chemické látky v bežnom živote /
Autor: Ondrejkovičová, Iveta, a další
Vydáno: (2010)

Zdravotní nezávadnost potravin /
Autor: Šindelářová, Jaroslava
Vydáno: (1991)

Senzorické skúmanie potravín /
Autor: Neumann, Ralph
Vydáno: (1990)

Mikroorganismy a čisté kultury v průmyslu potravin /
Autor: Dědek, Miroslav, 1926-2013
Vydáno: (1984)

Qualities of food
Autor: Harvey, Mark, a další
Vydáno: (2004)

Sprievodca svetom potravín : rady spotrebiteľom, na čo si dať pozor pri nakupovaní a manipulácii s potravinami /
Autor: Golian, Ján
Vydáno: (2013)

Svobodnyje iminoksiľnyje radikaly /
Autor: Rozancev, Eduard Grigorjevič
Vydáno: (1970)