Chemie potravin / 1
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | čeština |
| Vydáno: |
Tábor :
OSSIS
2009
|
| Vydání: | 3. rozšíř. a přeprac. vyd. |
| Témata: | |
| ISBN: | 9788086659152 |
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | SK-BrCVT | ||
| 005 | 20220617223234.0 | ||
| 008 | 100526s2009 xr e ||||||cze d | ||
| 020 | |a 9788086659152 |c 37,5 | ||
| 035 | |a CVTIDW0000640 | ||
| 040 | |b slo |a CVTI SR |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a cze | |
| 044 | |a xr | ||
| 080 | |a 663/664:54 |2 UDC-MRF | ||
| 100 | 1 | |a Velíšek, Jan |4 aut |d 1946- | |
| 245 | 1 | 0 | |a Chemie potravin / |c Autoři: Jan Velíšek, Jana Hajšlová ... [et al.]. |n 1 |
| 250 | |a 3. rozšíř. a přeprac. vyd. | ||
| 260 | |c 2009 |a Tábor : |b OSSIS | ||
| 300 | |a XXII, 580 s., príl. : |b grafy, lit., obr., tab. ; | ||
| 653 | 1 | |a chémia potravín | |
| 653 | 1 | |a aromatická aminokyselina | |
| 653 | 1 | |a hydrolýza | |
| 653 | 1 | |a monosacharid | |
| 653 | 1 | |a voľný radikál | |
| 653 | 1 | |a minerálna látka | |
| 653 | 1 | |a pitná voda | |
| 653 | 1 | |a potraviny rastlinného pôvodu | |
| 653 | 1 | |a potraviny živočíšneho pôvodu | |
| 700 | 1 | |a Hajšlová, Jana |4 aut |d 1952- | |
| 910 | |a BA002 |b A611032 | ||
| 919 | |a 978-80-86659-15-2 | ||
| 974 | |a katarina.repata |f Knihy | ||
| 992 | |a AUV | ||
| 999 | |c 153941 |d 153941 | ||