Vplyv rafinácie rastlinných olejov na ich kvalitu /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Zufarov, Oybek (Autor)
Médium: Kniha
Jazyk:slovenština
Vydáno: Bratislava : Slovenská technická univerzita v Bratislave, 2008
Vydání:[1. vyd.]
Témata:
odslizovanie vodou
enzýmové odslizovanie
rafinácia hydroxidom
odfarbovanie rastlinného oleja
oxidačná stabilita
On-line přístup: Získat plný text
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
003 SK-BrCVT
005 20220617223023.0
008 100511s2008 xo e ||||||slo d
035 |a CVTIDW0000302 
040 |b slo  |a CVTI SR  |e AACR2 
041 0 |a slo 
044 |a xo 
080 |a 665.3  |2 UDC-MRF 
080 |a 665.66  |2 UDC-MRF 
100 1 |a Zufarov, Oybek  |4 aut 
245 1 0 |a Vplyv rafinácie rastlinných olejov na ich kvalitu /  |c Oybek Zufarov 
250 |a [1. vyd.] 
260 |c 2008  |a Bratislava :  |b Slovenská technická univerzita v Bratislave, 
300 |a 137 l. :  |b fotogr., grafy, lit., obr., tab. ; 
653 1 |a odslizovanie vodou 
653 1 |a enzýmové odslizovanie 
653 1 |a rafinácia hydroxidom 
653 1 |a odfarbovanie rastlinného oleja 
653 1 |a oxidačná stabilita 
910 |b A610979 
974 |a katarina.repata  |f Knihy 
992 |a DDZ 
999 |c 153222  |d 153222 

Podobné jednotky