Food : the chemistry of its componentscambridge /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
2009
|
| Vydání: | 5th ed. |
| Témata: | |
| ISBN: | 9780854041114 |
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Biosynthesis of food components /
Autor: Velíšek, Jan 1946-, a další
Vydáno: (2008)
Autor: Velíšek, Jan 1946-, a další
Vydáno: (2008)
A lipid glossary /
Autor: Gunstone, Frank D.
Vydáno: (1993)
Autor: Gunstone, Frank D.
Vydáno: (1993)
Mikronutrienty : nastavenie metabolizmu, prevencia, liečba /
Autor: Gröber, Uwe 1964-
Vydáno: (2010)
Autor: Gröber, Uwe 1964-
Vydáno: (2010)
Cholesterol : prirodzená regulácia hodnôt krvného tuku /
Autor: Meier, Ralf
Vydáno: (2007)
Autor: Meier, Ralf
Vydáno: (2007)
Lipid analysis. A practical approach /
Autor: Hamilton, Richard John
Vydáno: (1992)
Autor: Hamilton, Richard John
Vydáno: (1992)
Biochemistry /
Autor: Berg, Jeremy Mark, a další
Vydáno: (2007)
Autor: Berg, Jeremy Mark, a další
Vydáno: (2007)
Food lipids : chemistry, nutrition, and biotechnology /
Autor: O'Keefe, Sean Francis
Vydáno: (2008)
Autor: O'Keefe, Sean Francis
Vydáno: (2008)
The proteins composition, structure and function.
Autor: Vallee, Bertl, a další
Vydáno: (1970)
Autor: Vallee, Bertl, a další
Vydáno: (1970)
Základy organickej chémie. III. diel /
Autor: Kristian, Pavol
Vydáno: (2002)
Autor: Kristian, Pavol
Vydáno: (2002)
Vestník Ministerstva zdravotníctva SR. Roč. 51. Výnos Ministerstva pôdohospodárstva SR a Ministerstva zdravotníctva SR februára č. 414/2003-100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca cudzorodé látky v potrav.
Vydáno: (2003)
Vydáno: (2003)
Biochemistry of lipids, lipoproteins and membranes /
Vydáno: (2008)
Vydáno: (2008)
Prediction of protein structures, functions and interactions /
Autor: Bujnicki, Janusz M.
Vydáno: (2009)
Autor: Bujnicki, Janusz M.
Vydáno: (2009)
Varovné signály tela : srdce a cievy v ohrození /
Autor: Horáková, Katarína, 1934-
Vydáno: (2011)
Autor: Horáková, Katarína, 1934-
Vydáno: (2011)
Molecular biology : principles of genome function /
Autor: Craig, Nancy L.
Vydáno: (2010)
Autor: Craig, Nancy L.
Vydáno: (2010)
Zastúpenie lipidov a ich zmeny pri spracovaní a skladovaní potravín /
Autor: Takácsová, Mária
Vydáno: (1996)
Autor: Takácsová, Mária
Vydáno: (1996)
Biochemistry and molecular biology /
Autor: Elliott, William H., a další
Vydáno: (2009)
Autor: Elliott, William H., a další
Vydáno: (2009)
New trends in lipid and lipoprotein analyses /
Autor: Sebedio, j.-L
Vydáno: (1995)
Autor: Sebedio, j.-L
Vydáno: (1995)
Laboralim '99 : Zborník prednášok z XII. Medzinárodnej konferenice o analytických metódach v potravinárstve, Banská Bystrica, 3. - 4. 2. 1999 /
Vydáno: (1999)
Vydáno: (1999)
Vitamin-Bestimmungen : Erprobte Methoden /
Autor: Strohecker, Rolf, a další
Vydáno: (1963)
Autor: Strohecker, Rolf, a další
Vydáno: (1963)
Food fortification and supplementation : technological, safety and regulatory aspects /
Autor: Ottaway, Peter Berry
Vydáno: (2008)
Autor: Ottaway, Peter Berry
Vydáno: (2008)
VI. zjazd Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV. Sekcia: C - Potravinárska : Zborník prednášok, 6. - 7. 9. 2000 /
Autor: Staruch, Ladislav 1962-
Vydáno: (2000)
Autor: Staruch, Ladislav 1962-
Vydáno: (2000)
Chémia /
Autor: Kačík, František, a další
Vydáno: (2005)
Autor: Kačík, František, a další
Vydáno: (2005)
Origin of life : chemical approach /
Autor: Lazcano, Antonio
Vydáno: (2008)
Autor: Lazcano, Antonio
Vydáno: (2008)
Biotechnologické aspekty produkcie mikrobiálnych lipidov /
Autor: Šajbidor, Ján
Vydáno: (1994)
Autor: Šajbidor, Ján
Vydáno: (1994)
Food chemistry /
Autor: Fennema, Owen R.
Vydáno: (1996)
Autor: Fennema, Owen R.
Vydáno: (1996)
Qualities of food
Autor: Harvey, Mark, a další
Vydáno: (2004)
Autor: Harvey, Mark, a další
Vydáno: (2004)
Nové trendy v potravinárstve : zborník vedeckých prác 2010
Autor: Staruch, Ladislav 1962-, a další
Vydáno: (2010)
Autor: Staruch, Ladislav 1962-, a další
Vydáno: (2010)
Food microbiology /
Autor: Adams, Martin R., a další
Vydáno: (2008)
Autor: Adams, Martin R., a další
Vydáno: (2008)
Biokatalyzátory v príprave tenzidov na báze vedľajších produktov potravinárskeho priemyslu /
Autor: Bilaničová, Dagmar
Vydáno: (2008)
Autor: Bilaničová, Dagmar
Vydáno: (2008)
Protein structure and function /
Autor: Petsko, Gregory A., a další
Vydáno: (2009)
Autor: Petsko, Gregory A., a další
Vydáno: (2009)
Application of EPR and UV-Vis spectroscopy to the evaluation of antioxidant and radical scavenging activity of stressed organisms /
Autor: Zalibera, Michal
Vydáno: (2008)
Autor: Zalibera, Michal
Vydáno: (2008)
Biochemistry /
Autor: Campbell, Mary K., a další
Vydáno: (2009)
Autor: Campbell, Mary K., a další
Vydáno: (2009)
Fundamental food microbiology /
Autor: Ray, Bibek
Vydáno: (2008)
Autor: Ray, Bibek
Vydáno: (2008)
Handbook of proteins : structure, function and methods.
Autor: Hunter, Graeme K.
Vydáno: (2007)
Autor: Hunter, Graeme K.
Vydáno: (2007)
Food research international
Pharmaceutical biotechnology : concepts and applications /
Autor: Walsh, Gary
Vydáno: (2008)
Autor: Walsh, Gary
Vydáno: (2008)
Biochemie pro studující medicíny.
Autor: Ledvina, Miroslav 1924-, a další
Vydáno: (2009)
Autor: Ledvina, Miroslav 1924-, a další
Vydáno: (2009)
Laboralim. 2003 : Zborník prednášok z XIV. medzinár. konf. o analytických metódach v potravinárstve, Banská Bystrica, 18. - 19. 2. 2003 /
Autor: Staruch, Ladislav 1962-
Vydáno: (2003)
Autor: Staruch, Ladislav 1962-
Vydáno: (2003)
Fyzikálno-chemické vlastnosti oleochemických produktov, ich syntéza a aplikácia /
Autor: Kocsisová, Teodóra
Vydáno: (2006)
Autor: Kocsisová, Teodóra
Vydáno: (2006)
Methods of analysis of food components and additives /
Autor: Ötles, Semih
Vydáno: (2005)
Autor: Ötles, Semih
Vydáno: (2005)