Food technology and quality evaluation /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Dris, Ramdane
Weitere Verfasser: Sharma, Arun
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Enfield : Science Publishers, 2003
Ausgabe:[1st ed.]
Schlagworte:
potravinársky priemysel > poľnohospodárstvo > ovocie > biochémia > zelenina > obilie > mrazenie > skladovanie potravín
ISBN:1578082358
Online-Zugang: Volltext
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
003 SK-BrCVT
005 20220617214311.0
008 041203s2003 xxu e ||||||eng d
020 |a 1578082358 
035 |a CVTIDW0974683 
040 |b slo  |a CVTI SR 
041 0 |a eng 
044 |a xxu 
080 |a 663/664  |2 UDC-MRF 
080 |a 63  |2 UDC-MRF 
080 |a 579.22  |2 UDC-MRF 
100 1 |a Dris, Ramdane 
242 1 0 |a Potravinárska technológia a hodnotenie kvality 
245 1 0 |a Food technology and quality evaluation /  |c Authors: Ramdane Dris, Arun Sharma and Co. 
250 |a [1st ed.] 
260 |a Enfield :  |b Science Publishers,  |c 2003 
300 |a 273 s. :  |b fotogr., grafy, lit., obr., tab. ; 
653 1 |a potravinársky priemysel  |a poľnohospodárstvo  |a ovocie  |a biochémia  |a zelenina  |a obilie  |a mrazenie  |a skladovanie potravín 
700 1 |a Sharma, Arun 
910 |b A592211 
919 |a 1-57808-235-8 
974 |f Knihy 
992 |a AMG 
999 |c 138905  |d 138905 

Ähnliche Einträge