Technológia pre 4. ročník SPŠ potravinárskych. Časť 1 /

Moločnaja i mjasnaja promyšlennosť : ježemesjačnyj naučno-techničeskij i proizvodstvennyj žurnal

OECD agricultural outlook. 1999 - 2004 /
Vydáno: (1999)

Technológia pre 4. ročník SPŠ potravinárskych.
Autor: Dubová, Gabriela
Vydáno: (2006)

Practical lessons from hygiene of milk and milk products /
Autor: Dudríková, Eva
Vydáno: (1993)

Industrial chocolate manufacture and use /
Autor: Beckett, Stephen T.
Vydáno: (1994)

Technológia pre 2. ročník SPŠ potravinárskych /
Autor: Dubová, Gabriela
Vydáno: (2005)

Tovaroznalectvo pre 4. ročník študijného odboru potravinárstvo /
Autor: Dubová, Gabriela, a další
Vydáno: (2013)

Cheese. Chemistry, physics and microbiology. Vol. 2. Major cheese groups /
Autor: Fox, P. F.
Vydáno: (1993)

Technológia pre 3. ročník SPŠ potravinárskych.
Autor: Dubová, Gabriela, a další
Vydáno: (2008)

Klenovecký syrec : obnovená história /
Autor: Herian, Karol, a další
Vydáno: (2015)

Kontrola spotřeby a výtěžnosti při výrobě sýrů /
Autor: Kněz, Václav
Vydáno: (1972)

Výroba sýrů /
Autor: Kněz, Václav
Vydáno: (1960)

Chémia a technológia mlieka. 1. diel /
Autor: Palo, Vladimír
Vydáno: (1989)

Slovenské syry : syry slovenského pôvodu /
Autor: Selecký, Ján
Vydáno: (2012)

Technológia pre 2.ročník SPŠ potravinárskych /
Autor: Medek, Zdeněk
Vydáno: (1977)

Dairy starter cultures /
Autor: Cogan, Timothy M.
Vydáno: (1996)

Technológia pre 2. ročník SPŠ potravinárskych /
Autor: Medek, Zdeněk
Vydáno: (1975)

Mechanizácia v mliekarstve : stroje a zariadenia /
Autor: Prekopp, Ivan
Vydáno: (1966)

Mlieko vo výžive ľudí /
Autor: Keresteš, Ján 1937-
Vydáno: (2016)

Koncentráty čistých mlékařských kultur /
Autor: Hylmar, Bohumil
Vydáno: (1989)

Mléko, mléčné výrobky a polotovary /
Autor: Houška, Milan
Vydáno: (1991)

Výroba sýrů, kaseinů a kaseinátů : Novinky v technice a technologii /
Autor: Teplý, Miloš
Vydáno: (1985)

Riadenie kvality potravinárskych surovín a výrobkov : zborník prednášok zo 6. celoštátnej konferencie, Tatranská Lomnica, Grandhotel Praha, Československo, 12. - 13. októbra 1989 /
Vydáno: (1989)

Výroba, nákup a zvyšování jakosti mléka /
Autor: Kadlec, Ivan
Vydáno: (1988)

Prvovýroba mléka /
Autor: Kadlec, Ivan
Vydáno: (1986)

Sterilizovannoje moloko /
Autor: Zolotin, Jurij Petrovič
Vydáno: (1979)

Základy automatizácie pre 4. ročník SPŠ potravinárskych /
Autor: Pliska, Vilém, a další
Vydáno: (1979)

Cihlářské pálené výrobky.
Vydáno: (1965)

Mliekárska technológia pre 3. ročník strednej priemyselnej školy potravinárskej odbor spracovanie mlieka /
Autor: Zimák, Evžen
Vydáno: (1991)

Laboratórne cvičenie z chémie mlieka a tukov : Časť: Základná analýza tukov /
Autor: Ilavská, Edita
Vydáno: (1990)

Mikrobiológia mlieka a tukov : Návody na cvičenia z mikrobiológie mlieka, tukov, kozmetických prípravkov a vody /
Autor: Görner, Fridrich
Vydáno: (1984)

Mlieko a mliečne výrobky.
Autor: Šnirc, Július 1940-, a další
Vydáno: (2015)

Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov : zborník z odborného seminára s medzinárodnou účasťou, Piešťany, 11. - 13. október 2006 Food products safety and quality management
Autor: Buchová, Blanka
Vydáno: (2006)

Návody pro laboratorní cvičení z mikrobiológie mléka a tuku /
Autor: Březina, Pavel
Vydáno: (1986)

Zvyšování nutričných a dietetických vlastností mléka baktériemi mléčného kvašení /
Autor: Hylmar, Bohumil
Vydáno: (1985)

Intenzifikace zemědělské výroby a životního prostředí ve vyšších polohách /
Autor: Pšenica, J.
Vydáno: (1990)