Technológia pekárskej výroby /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | slovenština |
| Vydáno: |
Bratislava :
Cech pekárov a cukrárov RZS,
2002
|
| Vydání: | 2. uprav. vyd. |
| Témata: | |
| ISBN: | 8096836641 |
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | 239 s. : fotogr., lit., tab. ; |
|---|---|
| ISBN: | 8096836641 |