QR kód

Podklady pre zavedenie HACCP v zariadeniach spoločného stravovania /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Ondrejka, Ján
Médium:	Kniha
Jazyk:	slovenština
Vydáno:	Bratislava : Slovenská technická univerzita v Bratislave, 2000
Vydání:	[1. vyd.]
Témata:	potravinový kódex > hygiena > kontrola > systém riadenia > legislatíva
ISBN:	8022714399
On-line přístup:
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Výživová politika štátu a rozvoj systémov spoločného stravovania : Zborník prednášok z konf., Tatranská Lomnica, 3. - 4. 12. 2002 /
Autor: Rosinová, Magdaléna
Vydáno: (2002)

Hygiena výživy a stravovania : uplatňovanie hygienických zásad v zariadeniach spoločného stravovania /
Autor: Zeleňáková, Lucia, 1976-, a další
Vydáno: (2018)

Metrológia pri uplatňovaní zásad HACCP : hlbokozmrazené a mrazené potraviny /
Autor: Luptáková, Oľga, a další
Vydáno: (2008)

HACCP. Nástroj na zabezpečenie zdravotnej neškodnosti požívatín /
Autor: Kerekréty, Jozef
Vydáno: (2000)

Správna výrobná prax v zariadení spoločného stravovania /
Autor: Ondrejka, Ján
Vydáno: (2002)

Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe (HACCP) v potravinárskych zariadeniach. Lahôdkarská výroba, cukrárska výroba, výroba zmrzliny a predaj v predajných automatoch /
Autor: Ondrejka, Ján
Vydáno: (2004)

Nemčina pre odbory spoločného stravovania
Autor: Höppnerová, Věra
Vydáno: (2003)

Úplné znenie potravinového kódexu.
Vydáno: (2010)

Kontrola a audit (z hľadiska právnej úpravy) /
Autor: Vépyová, Mária
Vydáno: (2005)

Cukor, soľ, tuk : ako si nás potravinoví obri pripútavajú a vytvárajú závislosti : [nebezpečná hra s naším zdravím pre väčšie zisky!] /
Autor: Moss, Michael 1955-
Vydáno: (2015)

Príručka správnej výrobnej praxe pre zariadenia spoločného stravovania /
Autor: Zajác, Peter
Vydáno: (2009)

Biologická bezpečnosť v agropotravinárstve : Zborník ref., 19. 8. 2002 /
Autor: Tóth, Dezider 1941-
Vydáno: (2002)

Protikorupčné nástroje v súdnictve. Seminárny bulletin.
Vydáno: (2003)

Japonské systémy řízení /
Autor: Marhoulová, Dagmar
Vydáno: (1991)

Rozbory hospodárskej činnosti spoločného stravovania a cestovného ruchu /
Autor: Michník, Ľubomír, a další
Vydáno: (1973)

Koncepčnejšie v transformácii systémov spoločného stravovania : Zborník prednášok, Tatr. Lomnica, 5. - 6. 12. 1995 /
Autor: Sniščák, Vincent
Vydáno: (1995)

Sborník prací výzkumného ústavu potravinářských a chladicích strojů VSCHP : 1964 - 1966 /
Vydáno: (1967)

Efektívnejšie podnikať v systémoch spoločného stravovania : Zborník prednášok z konf, Tatranská Lomnica, 2. - 3. 12. 2003 /
Autor: Sniščák, Vincent
Vydáno: (2003)

Etika v marketingu /
Autor: Hanuláková, Eva 1964-
Vydáno: (1996)

Rozvojom prevádzkových jednotiek rýchleho stravovania k rastu efektívnosti spoločného stravovania : zborník, hotel Patria, Štrbské pleso, Československo, 6. - 7. 12. 1988 /
Vydáno: (1988)

Optimalizácia rozvoja kapacitnej základne spoločného stravovania : hotel Patria, Štrbské Pleso, Československo, 3. - 4. 12. 1985 /
Vydáno: (1985)

Ekonomika a riadenie podniku cestovného ruchu a spoločného stravovania /
Autor: Gúčik, Marian
Vydáno: (1991)

SOU spoločného stravovania, Dievčenská odborná škola, Hotelová akadémia Žilina
Vydáno: (2005)

Verejná správa na (východnom) Slovensku v roku 2010 - etické a morálne otázky /
Autor: Gluchman, Vasil, 1959-
Vydáno: (2011)

OECD-FAO agricultural outlook 2006-2015 /
Autor: Boonekamp, Loek
Vydáno: (2006)

Main determinants of Slovak agriculture development in transformation /
Autor: Pauhofová, Iveta
Vydáno: (1999)

Prvky a systémy riadenia /
Autor: Repko, Ján
Vydáno: (1971)

Intenzívnejšie v činnosti prevádzkových jednotiek spoločného stravovania : Zborník, Tatr. Lomnica, hotel WILI Družba, 7. - 8. 12. 1993 /
Autor: Sniščák, Vincent
Vydáno: (1993)

Racionalizáciou riadenia za optimálny rozvoj spoločného stravovania : zborník, hotel Patria, Štrbské pleso, Československo, 5.-6.12.1989 /
Vydáno: (1989)

Bulletin Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske vedy pri SAV v Bratislave /
Vydáno: (2005)

Etika verejnej správy na (východnom) Slovensku /
Autor: Gluchman, Vasil, 1959-, a další
Vydáno: (2010)

Stav a efektívny rozvoj systémov spoločného stravovania Zborník prednášok z 25. konf :Tatranská Lomnica, 5. - 6. 12. 2000 /
Autor: SNIŠČÁK, V.
Vydáno: (2000)

Technické podmínky pro zavedení technologie řízeného výlomu na stavbě metra : Realizační výstup č. 01, výzkumného úkolu R 12-326-604. Metro v Praze - progresivní technologie výlomových prací /
Autor: Bartoš, Luděk
Vydáno: (1986)

Zavedenie rovnosti do praxe : Akčný program Spoločenstva na boj proti diskriminácii
Vydáno: (2006)

Konzervárenstvo, liehovarníctvo, nealko '99. Konzervárenské dni '99 : Zborník prednášok z odb. konf., Tatr. Lomnica, 20. - 22. 10. 1999 /
Autor: Silný, František
Vydáno: (1999)

Ochranné pásma vodných zdrojov : Zborník zo seminára, 30. 10. 1997 /
Autor: Michalus, Miroslav
Vydáno: (1997)

Ekologie a urbanizovaný prostor /
Autor: Medek, František 1935-
Vydáno: (1996)

Key figures on the European food chain : 2022 edition /
Vydáno: (2022)

Príručka medzinárodných usmernení pre audit, uisťovacie služby a etiku /
Vydáno: (2007)

Psychológia rodiny /
Autor: Koteková, Rastislava
Vydáno: (1998)