Uherek, J. (1981). Technologie a projektování potravinářských výrob. 1. díl. Vysoké učení technické v Brně - Nakladatelství VUTIUM.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Uherek, Josef. Technologie a Projektování Potravinářských Výrob. 1. Díl. Brno: Vysoké učení technické v Brně - Nakladatelství VUTIUM, 1981.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Uherek, Josef. Technologie a Projektování Potravinářských Výrob. 1. Díl. Vysoké učení technické v Brně - Nakladatelství VUTIUM, 1981.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.