Chemie potravin. 1. díl /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Velíšek, Jan 1946-
Format: Buch
Veröffentlicht: Tábor : OSSIS, 1999
Ausgabe:1. vyd.
Schlagworte:
chémia > aminokyselina > peptid > bielkovina > tuk > lipid > sacharid
ISBN:8090239137
Online-Zugang: Volltext
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Beschreibung
Beschreibung:XII, 328 s., príl. : grafy, lit., obr., tab. ;
ISBN:8090239137

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