Faktory určujúce mikrobiologickú akosť a hygienickú bezchybnosť požívatín. Moderné prístupy a trendy v potravinárskej mikrobiológii /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Valík, Ľubomír
Format: Buch
Sprache:Slowakisch
Englisch
Deutsch
Tschechisch
Veröffentlicht: Bratislava : Slovenská technická univerzita v Bratislave, 2001
Ausgabe:[1. vyd.]
Schlagworte:
Online-Zugang: Volltext
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