Faktory určujúce mikrobiologickú akosť a hygienickú bezchybnosť požívatín. Moderné prístupy a trendy v potravinárskej mikrobiológii /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Valík, Ľubomír
Médium: Kniha
Jazyk:slovenština
angličtina
němčina
čeština
Vydáno: Bratislava : Slovenská technická univerzita v Bratislave, 2001
Vydání:[1. vyd.]
Témata:
aktivita vody > metabolizmus organizmov > odhad rizika
On-line přístup: Získat plný text
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
003 SK-BrCVT
005 20220621154808.0
008 020602s2001 xo e ||||||slo d
035 |a CVTIDW0963189 
040 |b slo  |a CVTI SR 
041 0 |a slo  |a eng  |a ger  |a cze 
044 |a xo 
080 |a 579.6  |2 UDC-MRF 
080 |a 543.3  |2 UDC-MRF 
080 |a 614.3  |2 UDC-MRF 
080 |a 663/664:613.2  |2 UDC-MRF 
100 1 |a Valík, Ľubomír  |9 1042 
245 1 0 |a Faktory určujúce mikrobiologickú akosť a hygienickú bezchybnosť požívatín. Moderné prístupy a trendy v potravinárskej mikrobiológii /  |c Ľubomír Valík 
250 |a [1. vyd.] 
260 |a Bratislava :  |b Slovenská technická univerzita v Bratislave,  |c 2001 
300 |a [320 l.] :  |b grafy, lit., tab. ; 
500 |a Habilitačná práca 
653 1 |a aktivita vody  |a metabolizmus organizmov  |a odhad rizika 
692 |a LN OR JM MM 
910 |b A582770 
974 |f Knihy 
992 |a DHP 
999 |c 116734  |d 116734 

Podobné jednotky