Sensorische Lebensmitteluntersuchung. Eine Einführung /
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1983
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| Online-Zugang: |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Neumann, Ralph | |
| 242 | 1 | 0 | |a Senzorické skúmanie potravín |
| 245 | 1 | 0 | |a Sensorische Lebensmitteluntersuchung. Eine Einführung / |c Ralph Neumann, Pal Molnár, Sigrid Arnold |
| 260 | |a Leipzig : |b Fachbuchverlag, |c 1983 | ||
| 300 | |a 258 s. | ||
| 700 | 1 | |a Molnár, Pal | |
| 700 | 1 | |a Arnold, Sigrid | |
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