Haltbarmachen von Lebensmitteln. Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Heiss, Rudolf
Weitere Verfasser: Eichner, Karl
Format: Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Berlin : Springer, 1984
Online-Zugang: Volltext
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