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Haltbarmachen von Lebensmitteln. Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Heiss, Rudolf
Weitere Verfasser:	Eichner, Karl
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Berlin : Springer, 1984
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