Technológia tukov a kozmetiky. 2. diel. Pre 2. a 3. ročík stredných odborných učilíšť chemických učebný odbor 06-46-2 prevádzkový chemik so zameraním na tukový priemysel a kozmetiku - Karlberger, Jan (Edícia potravinárskej lit, 1982)