APA (7th ed.) Citation

Lurje, I. S. (1978). Rukovodstvo po technochimičeskomu kontrolju v konditerskoj promyšlennosti: Spravočnoje posobije. Piščevaja promyšlennosť.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Lurje, Iosif Saulovič. Rukovodstvo Po Technochimičeskomu Kontrolju V Konditerskoj Promyšlennosti: Spravočnoje Posobije. Moskva: Piščevaja promyšlennosť, 1978.

MLA (9th ed.) Citation

Lurje, Iosif Saulovič. Rukovodstvo Po Technochimičeskomu Kontrolju V Konditerskoj Promyšlennosti: Spravočnoje Posobije. Piščevaja promyšlennosť, 1978.