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Determination of food carbohydrates /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Southgate, D. A. T.
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	London : Elsevier Applied Science, 1991
Ausgabe:	2nd ed.
Schlagworte:	cukor > škrob > polysacharid
ISBN:	1851666524
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