Sugar confectionery manufacture /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
London :
Blackie Academic & Professional,
1995
|
| Vydání: | 2nd ed. |
| Témata: | |
| ISBN: | 0751401978 |
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | SK-BrCVT | ||
| 005 | 20220617194437.0 | ||
| 008 | 960102s1995 xxk e ||||||eng d | ||
| 020 | |a 0751401978 | ||
| 035 | |a CVTIDW0936084 | ||
| 040 | |b slo |a CVTI SR | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 044 | |a xxk | ||
| 080 | |a 664.1/.14 |2 UDC-MRF | ||
| 100 | 1 | |a Jackson, E. B. | |
| 242 | 1 | 0 | |a Výroba cukroviniek |
| 245 | 1 | 0 | |a Sugar confectionery manufacture / |c Authors: E. B. Jackson and Co. |
| 250 | |a 2nd ed. | ||
| 260 | |a London : |b Blackie Academic & Professional, |c 1995 | ||
| 300 | |a XXIII, 400 s. : |b fotogr., grafy, lit., obr., tab. ; | ||
| 653 | 1 | |a cukor |a glukózový sirup |a mlieko |a farba |a aróma |a karamel | |
| 692 | |a GM ML JM MM | ||
| 910 | |b A551353 | ||
| 919 | |a 0-7514-0197-8 | ||
| 974 | |f Knihy | ||
| 992 | |a AZN | ||
| 999 | |c 101797 |d 101797 | ||