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Rheology of industrial polysaccharides. Theory and applications /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lapasin, Romano
Weitere Verfasser:	Pricl, Sabrina
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	London : Blackie Academic & Professional, 1995
Ausgabe:	1st ed.
Schlagworte:	biopolymér z obnoviteľného zdroja > modifikácia > gél > reometria
ISBN:	0751402117
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