Mathlouthi, M., & Reiser, P. (1995). Sucrose. Properties and applications. Blackie Academic & Professional.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Mathlouthi, M., und P. Reiser. Sucrose. Properties and Applications. London: Blackie Academic & Professional, 1995.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Mathlouthi, M., und P. Reiser. Sucrose. Properties and Applications. Blackie Academic & Professional, 1995.
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