A Question of Choice: Trend-Sensitive Swedish Consumer Attitudes Toward Plant-Based Meat Analogues - Forsberg, Sarah; Olsson, Viktoria; Johansson, Marcus; Wendin, Karin; Kristianstad University, Faculty of Natural Science, Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Originator; Kristianstad University, Faculty of Natural Science, Department of Food and Meal Science, Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap, Originator; Kristianstad University, Centrum för Mat Hälsa och Handel Högskolan Kristianstad (FOHRK), Högskolan Kristianstad, Centre for Food Health and Retail at Kristianstad University (FOHRK), Originator; Kristianstad University, Faculty of Natural Science, Food and Meals in Everyday Life (MEAL), Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Food and Meals in Everyday Life (MEAL), Originator (Gastronomy, 2025)