Från elförbrukning till sortimentsutveckling: butikschefens perspektiv på hållbara och hälsosamma matvanor - Hejazi, Haya; Hultman, Jens; Welinder, Axel; Kristianstad University, Faculty of Business, Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi, Originator; Kristianstad University, Faculty of Business, Department of Business, Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi, Avdelningen för företagsekonomi, Originator; Kristianstad University, Centrum för Mat Hälsa och Handel Högskolan Kristianstad (FOHRK), Högskolan Kristianstad, Centre for Food Health and Retail at Kristianstad University (FOHRK), Originator (FOHRK - från idé till profilområde Food, Health and Retail, 2025)