Mindre men bättre: vägar mot en smartare animaliekonsumtion - Olsson, Viktoria; Kristianstad University, Faculty of Natural Science, Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Originator; Kristianstad University, Centrum för Mat Hälsa och Handel Högskolan Kristianstad (FOHRK), Högskolan Kristianstad, Centre for Food Health and Retail at Kristianstad University (FOHRK), Originator; Kristianstad University, Faculty of Natural Science, Department of Food and Meal Science, Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap, Originator (FOHRK Food, Health and Retail, 2025)