3D-printed gummies with programmable internal voids as delivery systems for customized amounts of micronutrients - Matas Gil, Adrián; Martínez Monzó, Javier; Igual Ramo, Marta; García Segovia, Purificación; Derossi, Antonio; Caporizzi, Rossella; Zhang, Min; Severini, Carla; Departamento de Tecnología de Alimentos; Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos (FoodUPV); Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural; Agencia Estatal de Investigación; et al. (2025)