Podrobná bibliografia
| Názov: |
Анализ процесса охлаждения сквашенных смесей |
| Informácie o vydavateľovi: |
БГТУ, 2024. |
| Rok vydania: |
2024 |
| Predmety: |
охлаждение сквашенных смесей, автоматизация технологических процессов, процесс охлаждения, сквашенные смеси |
| Popis: |
Цель технологического процесса охлаждения сквашенной смеси (сметаны) является понижение температуры продукта. На участке охлаждения сквашенных смесей основными технологическими аппаратами являются: теплообменник, гомогенизатор и резервуар. В работе представлена схема анализа процесса охлаждения сквашенной смеси как ОУ. |
| Druh dokumentu: |
Article |
| Popis súboru: |
application/pdf |
| Jazyk: |
Russian |
| Prístupová URL adresa: |
https://elib.belstu.by/handle/123456789/67154 |
| Prístupové číslo: |
edsair.od......3992..959f2de59a60faa1ed5eacd4c8e20c97 |
| Databáza: |
OpenAIRE |
Nájsť tento článok vo Web of Science