Услуги питания как средство повышения конкурентоспособности гостиницы 'Евротель'
Uloženo v:
| Název: | Услуги питания как средство повышения конкурентоспособности гостиницы 'Евротель' |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Беляева, Л. А. |
| Informace o vydavateli: | 2025. |
| Rok vydání: | 2025 |
| Témata: | ПИТАНИЕ, ГОСТИНИЦА 'ЕВРОТЕЛЬ', КОНКУРЕНТНОСПОСОБНОСТЬ |
| Popis: | Изучена организация услуг питания в гостинице: сущность, виды, технология; выявлена роль предприятия питания в повышении конкурентноспособности гостиницы; дана характеристика гостиницы "Евротель"; проанализирована организация услуг питания в гостинице и направления их совершенствования. В практической части работы проанализирован опыт организации услуг питания в гостинице "Евротель", охарактеризованы номера гостиницы, проведен опрос среди потенциальных потребителей, приведено экономическое обоснование, разработано дополнительное меню на основе использования овощей и фруктов, показана эффективность новой услуги в повышении конкурентноспособности отеля. |
| Druh dokumentu: | Thesis |
| Jazyk: | Russian |
| Přístupová URL adresa: | https://elar.uspu.ru/handle/ru-uspu/58421 |
| Přístupové číslo: | edsair.od......3377..00cf07be3b521e75aecb34bd0e5eb91f |
| Databáze: | OpenAIRE |
Nájsť tento článok vo Web of Science | Abstrakt: | Изучена организация услуг питания в гостинице: сущность, виды, технология; выявлена роль предприятия питания в повышении конкурентноспособности гостиницы; дана характеристика гостиницы "Евротель"; проанализирована организация услуг питания в гостинице и направления их совершенствования. В практической части работы проанализирован опыт организации услуг питания в гостинице "Евротель", охарактеризованы номера гостиницы, проведен опрос среди потенциальных потребителей, приведено экономическое обоснование, разработано дополнительное меню на основе использования овощей и фруктов, показана эффективность новой услуги в повышении конкурентноспособности отеля. |
|---|