Услуги питания как средство повышения конкурентоспособности гостиницы 'Евротель'
Saved in:
| Title: | Услуги питания как средство повышения конкурентоспособности гостиницы 'Евротель' |
|---|---|
| Contributors: | Беляева, Л. А. |
| Publisher Information: | 2025. |
| Publication Year: | 2025 |
| Subject Terms: | ПИТАНИЕ, ГОСТИНИЦА 'ЕВРОТЕЛЬ', КОНКУРЕНТНОСПОСОБНОСТЬ |
| Description: | Изучена организация услуг питания в гостинице: сущность, виды, технология; выявлена роль предприятия питания в повышении конкурентноспособности гостиницы; дана характеристика гостиницы "Евротель"; проанализирована организация услуг питания в гостинице и направления их совершенствования. В практической части работы проанализирован опыт организации услуг питания в гостинице "Евротель", охарактеризованы номера гостиницы, проведен опрос среди потенциальных потребителей, приведено экономическое обоснование, разработано дополнительное меню на основе использования овощей и фруктов, показана эффективность новой услуги в повышении конкурентноспособности отеля. |
| Document Type: | Thesis |
| Language: | Russian |
| Access URL: | https://elar.uspu.ru/handle/ru-uspu/58421 |
| Accession Number: | edsair.od......3377..00cf07be3b521e75aecb34bd0e5eb91f |
| Database: | OpenAIRE |
Nájsť tento článok vo Web of Science | Abstract: | Изучена организация услуг питания в гостинице: сущность, виды, технология; выявлена роль предприятия питания в повышении конкурентноспособности гостиницы; дана характеристика гостиницы "Евротель"; проанализирована организация услуг питания в гостинице и направления их совершенствования. В практической части работы проанализирован опыт организации услуг питания в гостинице "Евротель", охарактеризованы номера гостиницы, проведен опрос среди потенциальных потребителей, приведено экономическое обоснование, разработано дополнительное меню на основе использования овощей и фруктов, показана эффективность новой услуги в повышении конкурентноспособности отеля. |
|---|