ВЛИЯНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ НА БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Uloženo v:
| Název: | ВЛИЯНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ НА БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ |
|---|---|
| Informace o vydavateli: | Zenodo, 2025. |
| Rok vydání: | 2025 |
| Témata: | безопасность пищевых продуктов, окружающая среда, загрязнение, токсины, агрохимикаты, экологические риски, здоровье человека |
| Popis: | В данной работе рассматривается влияние факторов окружающей среды на безопасность пищевых продуктов. Особое внимание уделено таким аспектам, как загрязнение воздуха, воды и почвы, использование пестицидов и удобрений в сельском хозяйстве, а также воздействие промышленных выбросов и изменения климата. Описаны основные пути попадания токсичных веществ в пищевую цепочку и их последствия для здоровья человека. В исследовании также анализируются международные подходы к контролю за экологическими рисками в системе обеспечения пищевой безопасности. Работа направлена на выявление взаимосвязи между экологическим состоянием среды и качеством потребляемых продуктов, а также на разработку рекомендаций по снижению негативного воздействия окружающей среды на пищевую продукцию. |
| Druh dokumentu: | Article |
| DOI: | 10.5281/zenodo.15713778 |
| Rights: | CC BY |
| Přístupové číslo: | edsair.doi...........a1a9b586af41c877857bd2f6abf9d3fe |
| Databáze: | OpenAIRE |
Nájsť tento článok vo Web of Science Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!