Универсализация оборудования как фактор устойчивого развития малых молочных производств
Uložené v:
| Názov: | Универсализация оборудования как фактор устойчивого развития малых молочных производств |
|---|---|
| Informácie o vydavateľovi: | APNI, 2025. |
| Rok vydania: | 2025 |
| Predmety: | молочная переработка, локальное производство, компактные производственные линии, снижение себестоимости, универсальное оборудование, устойчивое производство, технологическая оптимизация, сельское хозяйство, модернизация пищевой промышленности, многофункциональные установки, инновации в АПК, малые молочные хозяйства, фермерские предприятия, агробизнес |
| Popis: | Small-scale dairy farms, particularly in rural areas, face challenges such as limited resources, restricted production space, and the high cost of equipment. Under constrained budgets, the ability to process milk flexibly and cost-effectively without compromising product quality becomes critical. This article explores the universalization of technological equipment as a solution that enhances the sustainability of such enterprises. Based on the author's experience in creating a mini-farm and collaborating with an equipment manufacturer to develop a series of universal installations, the paper demonstrates the advantages of compact multifunctional solutions. Universalization significantly reduces the required production area, cuts costs, and improves operational efficiency. The article highlights the potential for scaling and widespread implementation of such solutions in the agro-industrial sector. Малые молочные хозяйства, особенно в сельских регионах, сталкиваются с проблемами нехватки ресурсов, ограниченности производственных площадей и высокой стоимости оборудования. В условиях ограниченного бюджета для них критически важна возможность гибкой и экономичной переработки молока без ущерба для качества продукции. В статье рассматривается универсализация технологического оборудования как решение, позволяющее повысить устойчивость таких предприятий. На основе авторского опыта создания мини-фермы и разработки совместно с производителем серии универсальных установок обосновываются преимущества компактных многофункциональных решений. Универсализация позволяет существенно сократить площадь цехов, снизить затраты и повысить производственную эффективность. Статья подчеркивает потенциал таких решений для масштабирования и широкого внедрения в агропромышленный сектор. |
| Druh dokumentu: | Article |
| Jazyk: | Russian |
| DOI: | 10.5281/zenodo.15192510 |
| Rights: | CC BY |
| Prístupové číslo: | edsair.doi...........7c6c91b708395062ad44b62da9504d1c |
| Databáza: | OpenAIRE |
Nájsť tento článok vo Web of Science | Abstrakt: | Small-scale dairy farms, particularly in rural areas, face challenges such as limited resources, restricted production space, and the high cost of equipment. Under constrained budgets, the ability to process milk flexibly and cost-effectively without compromising product quality becomes critical. This article explores the universalization of technological equipment as a solution that enhances the sustainability of such enterprises. Based on the author's experience in creating a mini-farm and collaborating with an equipment manufacturer to develop a series of universal installations, the paper demonstrates the advantages of compact multifunctional solutions. Universalization significantly reduces the required production area, cuts costs, and improves operational efficiency. The article highlights the potential for scaling and widespread implementation of such solutions in the agro-industrial sector.<br />Малые молочные хозяйства, особенно в сельских регионах, сталкиваются с проблемами нехватки ресурсов, ограниченности производственных площадей и высокой стоимости оборудования. В условиях ограниченного бюджета для них критически важна возможность гибкой и экономичной переработки молока без ущерба для качества продукции. В статье рассматривается универсализация технологического оборудования как решение, позволяющее повысить устойчивость таких предприятий. На основе авторского опыта создания мини-фермы и разработки совместно с производителем серии универсальных установок обосновываются преимущества компактных многофункциональных решений. Универсализация позволяет существенно сократить площадь цехов, снизить затраты и повысить производственную эффективность. Статья подчеркивает потенциал таких решений для масштабирования и широкого внедрения в агропромышленный сектор. |
|---|---|
| DOI: | 10.5281/zenodo.15192510 |