Výsledky vyhľadávania - "Risk ranger"

Determination of Heavy Metal Levels and Assessment of L. monocytogenes and Salmonella spp. Presence in Fishery Products and Mussels from the Marmara Region, Turkiye

Autori: Akkaya, Esra Muratoglu, Karlo Tarhan, Duygu a ďalší

Prispievatelia: Akkaya, Esra Muratoglu, Karlo Tarhan, Duygu a ďalší

Predmety: THQ, ICP-OES, heavy metal, pathogenic microorganism, risk ranger, HI

Prístupová URL adresa: https://hdl.handle.net/20.500.12831/27188

Penilaian Risiko Semikuantitatif Logam Berat pada Ikan Salmon di Jabodetabek

Autori: Nindya Hambar Wasisto Wini Trilaksani Iriani Setyaningsih

Zdroj: Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol 25, Iss 2 (2022)

Predmety: bioakumulasi, hazard quotient, kontaminasi, rainbow trout, risk ranger, Aquaculture. Fisheries. Angling, SH1-691

Relation: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/40550; https://doaj.org/toc/2303-2111; https://doaj.org/toc/2354-886X; https://doaj.org/article/e47877393f3b476e8290d2ad5f760667

Dostupnosť: https://doi.org/10.17844/jphpi.v25i2.40550
https://doaj.org/article/e47877393f3b476e8290d2ad5f760667

Effects of environmental conditions and substrate on growth and ochratoxin A production by "Penicillium verrucosum" and "Penicillium nordicum": Relative risk assessment of OTA in dry-cured meat products.

Autori: Sánchez-Montero Velasco, Lourdes Córdoba, J. J. Peromingo Arévalo, Ana Belén a ďalší

Relation: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996918309736?via%3Dihub

Prístupová URL adresa: http://hdl.handle.net/10662/19851

Risk Assessment of Histamine in Chilled, Frozen, Canned and Semi-Preserved Fish in Morocco; Implementation of Risk Ranger and Recommendations to Risk Managers

Autori: Oleya El Hariri Nourredine Bouchriti Rachid Bengueddour

Zdroj: Foods, Vol 7, Iss 10, p 157 (2018)

Predmety: histamine, risk assessment, fish, sardine, frozen, semi-preserved, canned, risk ranger, risk mangers, Morocco, Chemical technology, TP1-1185

Relation: http://www.mdpi.com/2304-8158/7/10/157; https://doaj.org/toc/2304-8158; https://doaj.org/article/7008f407d473451eb216338f03838893

Dostupnosť: https://doi.org/10.3390/foods7100157
https://doaj.org/article/7008f407d473451eb216338f03838893

Aplicación herramientas para la priorización de riesgos semicuantitativos: bacillus cereus en horchata

Autori: Carreras García, Ángel Martínez López, Antonio Rodrigo Aliaga, María Dolores a ďalší

Prispievatelia: Carreras García, Ángel Martínez López, Antonio Rodrigo Aliaga, María Dolores a ďalší

Zdroj: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
Universitat Politècnica de València (UPV)

Predmety: SQMRA, Horchata, Máster Universitario en Gestión de la Seguridad y Calidad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió de la Seguretat i Qualitat Alimentària, Bacillus cereus, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Risk assesment, Risk Ranger, Evaluación de riesgo, Tiger nut mild

Popis súboru: application/pdf

Prístupová URL adresa: https://riunet.upv.es/handle/10251/197562
https://hdl.handle.net/10251/197562

Evaluación de riesgos preliminar de Cronobacter sakazakii en leche en polvo maternizada en niños de 0 a 4 años en Colombia empleando la herramienta de Risk Ranger

Autori: Murillo Salazar, Daniela Peláez Murillo, Lucas Gustavo Blanco Lizarazo, Olga Carla Maria

Prispievatelia: Murillo Salazar, Daniela Peláez Murillo, Lucas Gustavo Blanco Lizarazo, Olga Carla Maria

Predmety: Sustitutos de la Leche Humana, Breast-Milk Substitutes, Infant Formula, Inocuidad de los Alimentos, Food Safety, Cronobacter sakazakii, Medición de Riesgo, Risk Assessment, Risk ranger, Fórmulas Infantiles, https://id.nlm.nih.gov/mesh/D041943, https://id.nlm.nih.gov/mesh/D059022, https://id.nlm.nih.gov/mesh/D044083, https://id.nlm.nih.gov/mesh/D018570

Popis súboru: 27 páginas; application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/10495/40172

Dostupnosť: https://hdl.handle.net/10495/40172

Penilaian Risiko Semikuantitatif Logam Berat pada Ikan Salmon di Jabodetabek: Semi-Quantitative Risk Assessment of Heavy Metals in Salmon Distributed in Jabodetabek

Autori: Wasisto, Nindya Hambar Trilaksani, Wini Setyaningsih, Iriani

Zdroj: Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia; Vol. 25 No. 2 (2022): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 25(2); 244-252 ; Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia; Vol 25 No 2 (2022): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 25(2); 244-252 ; 2354-886X ; 2303-2111

Predmety: bioaccumulation, contaminants, hazard quotient, rainbow trout, risk ranger, bioakumulasi, kontaminasi, envir, socio

Relation: http://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/40550

Dostupnosť: http://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/40550

Evaluación de riesgo semicuantitativa de listeria monocytogenes en jamón cocido y jamón curado ; Avaluació de risc semiquantitativa de listeria monocytogens al pernil cuit i pernil curat ; Semi-quantitative risk assessment of listeria monocytogenes in cooked ham and cured ham

Autori: Pérez García, Carla Martínez López, Antonio Departamento de Tecnología de Alimentos a ďalší

Prispievatelia: Pérez García, Carla Martínez López, Antonio Departamento de Tecnología de Alimentos a ďalší

Predmety: Listeria monocytogenes, Jamón curado, Jamón cocido, Risk Ranger, Evaluación de riesgos, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Máster Universitario en Gestión de la Seguridad y Calidad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió de la Seguretat i Qualitat Alimentària

Popis súboru: application/pdf

Relation: https://riunet.upv.es/handle/10251/188217

Dostupnosť: https://riunet.upv.es/handle/10251/188217

Evaluación de riesgo semicuantitativa de listeria monocytogenes en jamón cocido y jamón curado

Autori: Pérez García, Carla Martínez López, Antonio Departamento de Tecnología de Alimentos a ďalší

Prispievatelia: Pérez García, Carla Martínez López, Antonio Departamento de Tecnología de Alimentos a ďalší

Zdroj: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
Universitat Politècnica de València (UPV)
instname

Predmety: Máster Universitario en Gestión de la Seguridad y Calidad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió de la Seguretat i Qualitat Alimentària, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Jamón cocido, Evaluación de riesgos, Jamón curado, Risk Ranger, Listeria monocytogenes

Popis súboru: application/pdf

Prístupová URL adresa: https://riunet.upv.es/handle/10251/188217
http://hdl.handle.net/10251/188217
https://hdl.handle.net/10251/188217

Estudio semicruantitativo del riesgo por histamina en productos de la pesca

Autori: Roldón Hernández, Sergio Martínez López, Antonio Rodrigo Aliaga, María Dolores a ďalší

Prispievatelia: Roldón Hernández, Sergio Martínez López, Antonio Rodrigo Aliaga, María Dolores a ďalší

Zdroj: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
Universitat Politècnica de València (UPV)
instname

Predmety: Intoxicación histamínica, Atún, Máster Universitario en Gestión de la Seguridad y Calidad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió de la Seguretat i Qualitat Alimentària, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Tuna, Anchoas, Histamine poisoning, Risk Ranger, Evaluación de riesgos, Histamina, Fish products, Productos de la pesca, Anchovies, Histamine, Risk assessment

Popis súboru: application/pdf

Prístupová URL adresa: https://riunet.upv.es/handle/10251/174287
http://hdl.handle.net/10251/174287
https://hdl.handle.net/10251/174287

Risk Assessment on Effects of Food Safety Inspections by Using an Existing Semi-quantitative Risk Assessment Model / 既存リスク評価ツールを用いた食品衛生監視効果の評価

Autori: Atsushi HASEGAWA Hajime TOYOFUKU Michiru KAKINUMA a ďalší

Zdroj: 日本獣医師会雑誌 / Journal of the Japan Veterinary Medical Association. 2013, 66(11):816

Evaluación de riesgos semicuantiitativa de E.coli O157 en alimentos para alimentación colectiva en Perú

Autori: Naivares Ocampo, Raquel Martínez López, Antonio Rodrigo Aliaga, María Dolores a ďalší

Prispievatelia: Naivares Ocampo, Raquel Martínez López, Antonio Rodrigo Aliaga, María Dolores a ďalší

Predmety: SQMRA, Risk Ranger, hamburguesa, lechuga, E. coli O157:H7, Risk assessment, hamburger, lettuce, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Máster Universitario en Gestión de la Seguridad y Calidad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió de la Seguretat i Qualitat Alimentària

Popis súboru: application/pdf

Relation: https://riunet.upv.es/handle/10251/110608

Dostupnosť: https://riunet.upv.es/handle/10251/110608

Aplicación herramientas para la priorización de riesgos semicuantitativos: bacillus cereus en horchata ; Application of semi-quantitative tools for risk prioritization: bacillus cereus in horchata ; Aplicació d'eines semiquantitatives per a la priorització de riscos : bacillus cereus a orxata

Autori: Carreras García, Ángel Martínez López, Antonio Rodrigo Aliaga, María Dolores a ďalší

Prispievatelia: Carreras García, Ángel Martínez López, Antonio Rodrigo Aliaga, María Dolores a ďalší

Predmety: Bacillus cereus, Evaluación de riesgo, Horchata, SQMRA, Risk assesment, Tiger nut mild, Risk Ranger, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Máster Universitario en Gestión de la Seguridad y Calidad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió de la Seguretat i Qualitat Alimentària

Popis súboru: application/pdf

Relation: https://riunet.upv.es/handle/10251/197562

Dostupnosť: https://riunet.upv.es/handle/10251/197562

Managing Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) risk in beef: how lack of data impairs risk analysis.

Autori: Belluco S Fredriksson-Ahomaa M Gomes-Neves E a ďalší

Zdroj: International journal of food microbiology [Int J Food Microbiol] 2025 Dec 02; Vol. 443, pp. 111438. Date of Electronic Publication: 2025 Sep 09.

Spôsob vydávania: Journal Article

Informácie o časopise: Publisher: Elsevier Science Publishers Country of Publication: Netherlands NLM ID: 8412849 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1879-3460 (Electronic) Linking ISSN: 01681605 NLM ISO Abbreviation: Int J Food Microbiol Subsets: MEDLINE

Výrazy zo slovníka MeSH: Shiga-Toxigenic Escherichia coli*/genetics , Shiga-Toxigenic Escherichia coli*/isolation & purification , Shiga-Toxigenic Escherichia coli*/classification , Shiga-Toxigenic Escherichia coli*/pathogenicity , Red Meat*/microbiology , Escherichia coli Infections*/microbiology , Escherichia coli Infections*/prevention & control , Escherichia coli Infections*/veterinary , Food Contamination*/analysis , Food Contamination*/prevention & control , Meat*/microbiology, Animals ; Cattle ; Risk Assessment ; Food Microbiology ; Humans

Quantitative versus qualitative risk assessment of meat and its products: what is feasible for Sub-Saharan African countries?

Autori: Birgen BJ Njue LG Kaindi DWM a ďalší

Zdroj: Critical reviews in food science and nutrition [Crit Rev Food Sci Nutr] 2022; Vol. 62 (1), pp. 106-118. Date of Electronic Publication: 2020 Aug 27.

Spôsob vydávania: Journal Article

Informácie o časopise: Publisher: Taylor & Francis Group Country of Publication: United States NLM ID: 8914818 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1549-7852 (Electronic) Linking ISSN: 10408398 NLM ISO Abbreviation: Crit Rev Food Sci Nutr Subsets: MEDLINE

Výrazy zo slovníka MeSH: Campylobacter* , Meat*, Africa South of the Sahara ; Commerce ; Risk Assessment

Effects of environmental conditions and substrate on growth and ochratoxin A production by Penicillium verrucosum and Penicillium nordicum: Relative risk assessment of OTA in dry-cured meat products.

Autori: Sánchez-Montero L Córdoba JJ Peromingo B a ďalší

Zdroj: Food research international (Ottawa, Ont.) [Food Res Int] 2019 Jul; Vol. 121, pp. 604-611. Date of Electronic Publication: 2018 Dec 21.

Spôsob vydávania: Journal Article; Research Support, Non-U.S. Gov't

Informácie o časopise: Publisher: Published on behalf of the Canadian Institute of Food Science and Technology by Elsevier Applied Science Country of Publication: Canada NLM ID: 9210143 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1873-7145 (Electronic) Linking ISSN: 09639969 NLM ISO Abbreviation: Food Res Int Subsets: MEDLINE

Výrazy zo slovníka MeSH: Food Microbiology*, Meat Products/*analysis , Ochratoxins/*biosynthesis , Penicillium/*growth & development , Penicillium/*metabolism, Animals ; Fermented Foods ; Food Contamination ; Penicillium/isolation & purification ; Risk Assessment ; Swine ; Temperature ; Water