Search Results - "фізико-хімічні показники"

Порівняльний аналіз деяких фізико-хімічних показників плодів різних видів цитрусових

Authors: Поліщук В.М. Цехмістренко С.І. Поліщук С.А. et al.

Source: Технологія виробництва і переробки продуктів тваринництва, Vol 1, Iss 194, Pp 93-102 (2025)

Subject Terms: цитрусові, фізико-хімічні показники, активна та загальна кислотність, вміст сухих розчинних речовин, аскорбінова кислота, індекси зрілості плодів., Animal culture, SF1-1100

File Description: electronic resource

Relation: https://tvppt.btsau.edu.ua/sites/default/files/visnyky/pererobka/polishchuk_1_2025_0.pdf; https://doaj.org/toc/2310-9289; https://doaj.org/toc/2415-7635

Access URL: https://doaj.org/article/c88b90a63d124dcf9394562814b6e892

Physico-chemical and microbiological quality indicators of fermented walnut milk-based drink

Source: Technical sciences and technologies ; No. 1 (39) (2025): Technical sciences and technologies; 243-254
Технические науки и технологии; № 1 (39) (2025): ТЕХНІЧНІ НАУКИ ТА ТЕХНОЛОГІЇ; 243-254
Технічні науки та технології; № 1 (39) (2025): ТЕХНІЧНІ НАУКИ ТА ТЕХНОЛОГІЇ; 243-254

Subject Terms: nut milk, fermented drink, psyllium, plant-based raw materials, physicochemical indicators, nutritional value, горіхове молоко, ферментований напій, псиліум, рослинна сировина, фізико-хімічні показники, харчова цінність

File Description: application/pdf

Access URL: http://tst.stu.cn.ua/article/view/330358

The role of micromycetes of transboundary river waters in the decomposition of organic substances

Authors: Gulnara Hasanova Aynur Babashli Nazilya Akhundova et al.

Source: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Vol. 6 No. 10 (126) (2023): Ecology; 35-42
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 6 № 10 (126) (2023): Екологія; 35-42

Subject Terms: transboundary rivers, розчинений кисень, 15. Life on land, ідентифікація мікроміцетів, фізико-хімічні показники, 6. Clean water, physical and chemical indicators, 13. Climate action, транскордонні річки, dissolved oxygen, водна екосистема, aquatic ecosystem, identification of micromycetes, biogenic elements, біогенні елементи

File Description: application/pdf

Access URL: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/293200

Гідрологічні і гідрохімічні особливості річки Стрий (у межах Самбірського району Львівської області)

Authors: Біляк, Оксана

Source: Visnyk of the Lviv University. Series Geography; № 57 (2024): Випуск 57 ; Вісник Львівського університету. Серія географічна; № 57 (2024): Випуск 57 ; 2415-7201 ; 2078-6441

Subject Terms: Cамбірський район, річка Стрий, екологічний стан, фізико-хімічні показники

File Description: application/pdf

Relation: https://publications.lnu.edu.ua/bulletins/index.php/geography/article/view/13656/14216; https://publications.lnu.edu.ua/bulletins/index.php/geography/article/view/13656

Availability: https://publications.lnu.edu.ua/bulletins/index.php/geography/article/view/13656
https://doi.org/10.30970/vgg.2024.57.13656

Дослідження основних фізико-хімічних показників паливних сумішей дизельного палива та соєвої олії

Subject Terms: застосування, економія, soybean oil, alternative fuel, biodiesel, альтернативне паливо, фізико-хімічні показники, двигун внутрішнього згоряння, змішування, соєва олія, economy, physical and chemical properties, internal combustion engine, mixing, application, біодизель

Access URL: http://elar.nung.edu.ua/handle/123456789/9623

ПЕРЕДЗБИРАЛЬНЕ ДОСТИГАННЯ ЯБЛУК СОРТУ РЕНЕТ СИМИРЕНКА ЗА ОБРОБКИ ДЕРЕВ ЕТИЛЕНПРОДУЦЕНТОМ

Source: Вісник Уманського національного університету садівництва, Iss 2 (2024)

Subject Terms: яблука, Ренет Симиренка, передзбиральна обробка, Етрел, КАНО, маса плоду, етилен-активність, йод-крохмальна проба, фізико-хімічні показники, індекс Стрейфа, Agriculture (General), S1-972

Access URL: https://doaj.org/article/5928199b4c5643a481433613a16c07ae

Influence of the pressing technique and parameters on the yield of oil from melon seeds

Authors: Bibipatyma Yerenova Dinara Tlevlessova Ainura Kairbayeva et al.

Source: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Vol. 5 No. 11 (119) (2022): Technology and Equipment of Food Production; 38-47
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 5 № 11 (119) (2022): Технології та обладнання харчових виробництв; 38-47

Subject Terms: physicochemical indicators, холодний віджимання, 2. Zero hunger, 0404 agricultural biotechnology, oil from melon seeds, oil yield, cold pressing, 04 agricultural and veterinary sciences, олія з насіння дині, фізико-хімічні показники, вихід олії

File Description: application/pdf

Access URL: http://journals.uran.ua/eejet/article/view/265672

Якість ферментованого молоковмісного продукту з комбінованим жировим складом

Authors: Андреус С.М. Романчук І.О. Рудакова Т.В. et al.

Source: Технологія виробництва і переробки продуктів тваринництва, Vol 2, Iss 182, Pp 116-127 (2023)

Subject Terms: ферментований молоковмісний продукт, комбінований склад, якість, органолептичні показники, фізико-хімічні показники, мікробіологічні показники, термін зберігання., Animal culture, SF1-1100

File Description: electronic resource

Relation: https://tvppt.btsau.edu.ua/sites/default/files/visnyky/pererobka/andreus_2_2023.pdf; https://doaj.org/toc/2310-9289; https://doaj.org/toc/2415-7635

Access URL: https://doaj.org/article/87505c8def444e29b846bbfb3a6fcd65

Physical and Chemical Indicators of Gluten-free and Yeast-free Buckwheat Bread

Source: Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 7 No. 1 (2024); 142-159
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 7 № 1 (2024); 142-159
Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 7 № 1 (2024); 142-159

Subject Terms: крихкість, porosity, пористість, fragility, масова частка вологи, physical and chemical parameters, moisture mass fraction, 664.665:[664.641.2:633.12]:664.64.016.3-026.78, gluten-free and yeast-free buckwheat bread, хліб гречаний безглютеновий бездріжджовий, фізико-хімічні показники, кислотність, acidity

File Description: application/pdf

Access URL: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/305962

Фізико-хімічні показники хліба гречаного безглютенового бездріжджового

Source: Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації, Vol 7, Iss 1 (2024)

Subject Terms: крихкість, HF1-6182, пористість, Commerce, масова частка вологи, хліб гречаний безглютеновий бездріжджовий, фізико-хімічні показники, кислотність, Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service, TX901-946.5

Access URL: https://doaj.org/article/1b76d0a50427432c92e45c86952d824d

Comparative assessment of the quality of sunflower oil

Source: Technical sciences and technology; No. 1 (35) (2024): TECHNICAL SCIENCES AND TECHNOLOGIES; 170-177
Технические науки и технологии; № 1 (35) (2024): ТЕХНІЧНІ НАУКИ ТА ТЕХНОЛОГІЇ; 170-177
Технічні науки та технології; № 1 (35) (2024): ТЕХНІЧНІ НАУКИ ТА ТЕХНОЛОГІЇ; 170-177

Subject Terms: соняшникова олія, маркування, якість, органолептична оцінка, фізико-хімічні показники, sunflower oil, labeling, quality, organoleptic assessment, physical and chemical parameters

File Description: application/pdf

Access URL: http://tst.stu.cn.ua/article/view/302905

Physical and Chemical Indicators of Gluten-free and Yeast-free Buckwheat Bread ; Фізико-хімічні показники хліба гречаного безглютенового бездріжджового

Authors: Васьківська, Аліна Пересічна, Світлана

Source: Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 7 No. 1 (2024); 142-159 ; Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 7 № 1 (2024); 142-159 ; Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 7 № 1 (2024); 142-159 ; 2617-9504 ; 2616-7468 ; 10.31866/2616-7468.7.1.2024

Subject Terms: хліб гречаний безглютеновий бездріжджовий, фізико-хімічні показники, кислотність, пористість, крихкість, масова частка вологи, 664.665:[664.641.2:633.12]:664.64.016.3-026.78, gluten-free and yeast-free buckwheat bread, physical and chemical parameters, acidity, porosity, fragility, moisture mass fraction

File Description: application/pdf

Relation: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/305962/297519; http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/305962

Availability: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/305962

Comparative assessment of the quality of sunflower oil ; Порівняльна оцінка якості соняшникової олії

Authors: Денисенко, Тетяна Коваль, Крістіна Напалько, Вікторія

Source: Technical sciences and technology; No. 1 (35) (2024): TECHNICAL SCIENCES AND TECHNOLOGIES; 170-177 ; Технические науки и технологии; № 1 (35) (2024): ТЕХНІЧНІ НАУКИ ТА ТЕХНОЛОГІЇ; 170-177 ; Технічні науки та технології; № 1 (35) (2024): ТЕХНІЧНІ НАУКИ ТА ТЕХНОЛОГІЇ; 170-177 ; 2519-4569 ; 2411-5363

Subject Terms: sunflower oil, labeling, quality, organoleptic assessment, physical and chemical parameters, соняшникова олія, маркування, якість, органолептична оцінка, фізико-хімічні показники

File Description: application/pdf

Relation: http://tst.stu.cn.ua/article/view/302905/294891; http://tst.stu.cn.ua/article/view/302905

Availability: http://tst.stu.cn.ua/article/view/302905

Визначення якості шоколаду за допомогою сенсорного та деяких фізико-хімічних показників

Authors: Бородавка, Анна Олександрівна Гонтар, Вікторія Олександрівна Кутімов, Антон Ядгарович et al.

Subject Terms: шоколад, фізико-хімічні показники, органолептична оцінка

File Description: application/pdf

Relation: УДК 658.6:60:339.543(082); https://repository.pdmu.edu.ua/handle/123456789/23881

Availability: https://repository.pdmu.edu.ua/handle/123456789/23881

Seasonal variability of water parameters and construction of laccase biosensors using ureasil polymers for analysis of water pollutions ; Сезонна мінливість параметрів води та конструювання лакказних біосенсорів з використанням уреасильних полімерів для аналізу забруднення води

Authors: Kavetskyy, T.S. Demkiv, O.M. Pryima, A.M. et al.

Source: Physics and Chemistry of Solid State; Vol. 25 No. 3 (2024); 461-470 ; Фізика і хімія твердого тіла; Том 25 № 3 (2024); 461-470 ; 2309-8589 ; 1729-4428

Subject Terms: underground water, organoleptic and physico-chemical indicators, polymers, positron annihilation, free volume, crosslinking, laccase, biosensors, water pollution, підземні води, органолептичні та фізико-хімічні показники, полімери, позитронна анігіляція, вільний об’єм, зшивання, лакказа, біосенсори, забруднення води

File Description: application/pdf

Relation: https://journals.pnu.edu.ua/index.php/pcss/article/view/8199/8447; https://journals.pnu.edu.ua/index.php/pcss/article/view/8199

Availability: https://journals.pnu.edu.ua/index.php/pcss/article/view/8199
https://doi.org/10.15330/pcss.25.3.461-470

Дослідження основних фізико-хімічних показників паливних сумішей дизельного палива та соєвої олії

Authors: Мельник, В.М. Гнип, М.М.

Subject Terms: двигун внутрішнього згоряння, альтернативне паливо, соєва олія, біодизель, економія, змішування, фізико-хімічні показники, застосування, internal combustion engine, alternative fuel, soybean oil, biodiesel, economy, mixing, physical and chemical properties, application

Relation: http://elar.nung.edu.ua/handle/123456789/9623

Availability: http://elar.nung.edu.ua/handle/123456789/9623

DETERMINATION OF DRINKING WATER QUALITY IN THE STUDENT CAMPUS OF WEST UKRAINIAN NATIONAL UNIVERSITY ; ВИЗНАЧЕННЯ ЯКОСТІ ПИТНОЇ ВОДИ СТУДЕНТСЬКОГО МІСТЕЧКА ЗАХІДНОУКРАЇНСЬКОГО НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ

Authors: СТАНІСЛАВЧУК, Світлана БОНДАР, Олександр БИЦЮРА, Леонід

Source: Problems of Chemistry and Sustainable Development; No. 4 (2024): Problems of Chemistry and Sustainable Development; 99-105 ; Проблеми хімії та сталого розвитку; № 4 (2024): Проблеми хімії та сталого розвитку; 99-105 ; 2786-4677 ; 2786-4669 ; 10.32782/pcsd-2024-4

Subject Terms: якість питної води, фізико-хімічні показники, аміак, нітрити, сульфати, хлориди, студентське містечко, Західноукраїнський національний університет, моніторинг водопостачання, спектрофотометр, нормативні стандарти, хімічне забруднення, drinking water quality, physicochemical parameters, ammonia, nitrites, sulfates, chlorides, student campus, West Ukrainian National University, water supply monitoring, spectrophotometer, regulatory standards, chemical contamination

File Description: application/pdf

Relation: http://journals.vnu.volyn.ua/index.php/chemistry/article/view/2098/1974; http://journals.vnu.volyn.ua/index.php/chemistry/article/view/2098

Availability: http://journals.vnu.volyn.ua/index.php/chemistry/article/view/2098

HYGIENIC QUALITY ASSESSMENT OF DRINKING WATER IN THE CITY OF LUTSK: AN ANALYSIS ; АНАЛІЗ ГІГІЄНІЧНОЇ ОЦІНКИ ЯКОСТІ ПИТНОЇ ВОДИ У МІСТІ ЛУЦЬК

Authors: НЕТРОБЧУК, Ірина ВОВК, Олександр БОЯРИН, Марія

Source: Problems of Chemistry and Sustainable Development; No. 2 (2024): Problems of Chemistry and Sustainable Development; 26-35 ; Проблеми хімії та сталого розвитку; № 2 (2024): Проблеми хімії та сталого розвитку; 26-35 ; 2786-4677 ; 2786-4669 ; 10.32782/pcsd-2024-2

Subject Terms: питна вода, бутильована вода, водопровідні мережі, органолептичні та фізико-хімічні показники, гігієнічні вимоги, potable water, bottled water, water supply networks, organoleptic and the physicochemical indicators, hygienic requirements

File Description: application/pdf

Relation: http://journals.vnu.volyn.ua/index.php/chemistry/article/view/1869/1756; http://journals.vnu.volyn.ua/index.php/chemistry/article/view/1869

Availability: http://journals.vnu.volyn.ua/index.php/chemistry/article/view/1869

STUDY OF THE MAIN PHYSICAL AND CHEMICAL PARAMETERS OF FUEL MIXTURES OF DIESEL FUEL AND SOYBEAN OIL ; ДОСЛІДЖЕННЯ ОСНОВНИХ ФІЗИКО-ХІМІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ПАЛИВНИХ СУМІШЕЙ ДИЗЕЛЬНОГО ПАЛИВА ТА СОЄВОЇ ОЛІЇ

Authors: Melnyk, V. M. Hnyp, M. M.

Source: Oil and Gas Power Engineering; No. 1(41) (2024): Oil and Gas Power Engineering; 118-132 ; “Нафтогазова енергетика” Всеукраїнський науково-технічний журнал; № 1(41) (2024): Oil and Gas Power Engineering; 118-132 ; Нафтогазова енергетика; № 1(41) (2024): Нафтогазова енергетика; 118-132 ; 2415-3109 ; 1993-9868 ; 10.31471/1993-9868-2024-1(41)

Subject Terms: двигун внутрішнього згоряння, альтернативне паливо, соєва олія, біодизель, економія, змішування, фізико-хімічні показники, застосування, internal combustion engine, alternative fuel, soybean oil, biodiesel, economy, mixing, physical and chemical properties, application

File Description: application/pdf

Relation: https://nge.nung.edu.ua/index.php/nge/article/view/651/604; https://nge.nung.edu.ua/index.php/nge/article/view/651

Availability: https://nge.nung.edu.ua/index.php/nge/article/view/651
https://doi.org/10.31471/1993-9868-2024-1(41)-118-132

STATE MARKET SUPERVISION OF THE QUALITY OF MOTOR FUELS, PROBLEMS AND WAYS TO SOLVE THEM

Source: POWER ENGINEERING: economics, technique, ecology; No. 1 (2023): 71
Науковий журнал «Енергетика: економіка, технології, екологія»; № 1 (2023): 71

Subject Terms: 2. Zero hunger, 13. Climate action, 11. Sustainability, technical regulation, state market supervision, physico-chemical indicators, quality of motor fuels, 7. Clean energy, 12. Responsible consumption, технічний регламент, державний ринковий нагляд, фізико-хімічні показники, якість моторних палив

File Description: application/pdf

Access URL: http://energy.kpi.ua/article/view/276187