Search Results - "кисломолочные продукты"
-
1
Subject Terms: биойогурт, йод, молочные продукты, здоровое питание, функциональные пищевые продукты, обогащение биойогурта, кисломолочные продукты, функциональное питание, селен
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/71049
-
2
Subject Terms: молочные продукты, комбинирование молока, пищевая и биологическая ценность молока, кисломолочные продукты, молоко коровье, показатели качества молока, молочное сырье, молоко кобылье
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/70701
-
3
Subject Terms: пищевые продукты функционального назначения, пищевая ценность, аминокислотный состав, комбинированное молочное сырье, кисломолочные продукты, биологическая ценность, технология производства, состав кисломолочного продукта
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/69933
-
4
Authors: et al.
Source: Vestnik MGTU, Vol 27, Iss 2, Pp 193-204 (2024)
Subject Terms: iodoronm, 2. Zero hunger, шрот подсолнечника, fermented milk products, гигиеническое нормирование, расторопша пятнистая, General Works, йодонорм, 3. Good health, 03 medical and health sciences, hygienic standards, радиопротекторные ингредиенты, 0302 clinical medicine, milk thistle, sunflower meal, кисломолочные продукты, radioprotective ingredients
-
5
Subject Terms: kefirwithoutartificialadditives healthykefir, сироп из голубики, здоровое питание, закваски, starter culture, blueberrysyrup, органолептические показатели кефира, sample, organolepticcharacteristics, fermented milk, производство кефира, quality, кисломолочные продукты, study, кефир
File Description: application/pdf
Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/23494
-
6
Authors:
Source: Food and Biotechnologies; Том 13, № 3 (2025); 5-15 ; Пищевые и биотехнологии; Том 13, № 3 (2025); 5-15 ; 2413-0559 ; 2310-2748
Subject Terms: товарное предложение, марочный ассортимент, структура ассортимента, кисломолочные продукты, продовольственный рынок
File Description: application/pdf
Relation: https://vestnik.susu.ru/food/article/view/15411/11319; https://vestnik.susu.ru/food/article/view/15411
Availability: https://vestnik.susu.ru/food/article/view/15411
-
7
Authors:
Source: Food and Biotechnologies; Том 13, № 1 (2025); 53-61 ; Пищевые и биотехнологии; Том 13, № 1 (2025); 53-61 ; 2413-0559 ; 2310-2748
Subject Terms: кисломолочные продукты, молочная творожная сыворотка, ультразвуковое воздействие, вторичные ресурсы
File Description: application/pdf
Relation: https://vestnik.susu.ru/food/article/view/14970/11067; https://vestnik.susu.ru/food/article/view/14970
Availability: https://vestnik.susu.ru/food/article/view/14970
-
8
-
9
Authors:
Source: Plant Science Today.
Subject Terms: lactic acid bacteria, 2. Zero hunger, 0301 basic medicine, 0303 health sciences, 03 medical and health sciences, fermented milk product, растительный экстракт, ферментация, plant extract, молочнокислые бактерии, кисломолочные продукты, fermentation
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/66653
-
10
Subject Terms: температурный режим, процесс обработки молока, приготовление творога, творог, внедрение каскад системы управления, кисломолочные продукты, процесс производства творога
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/62876
-
11
Authors:
Source: Современная наука и инновации, Vol 0, Iss 2, Pp 79-84 (2022)
Subject Terms: функциональные кисломолочные продукты, пребиотический концентрат, заквасочные культуры, динамическая вязкость, functional fermented dairy products, prebiotic concentrate, rheological properties, starter cultures, dynamic viscosity, International relations, JZ2-6530
File Description: electronic resource
-
12
Authors: et al.
Source: Вестник Северо-Кавказского федерального университета, Vol 0, Iss 3, Pp 22-28 (2022)
Subject Terms: пищевые производства, кисломолочные продукты, белковые компоненты, про-дукты ультрафильтрации молочного сырья, мороженое, рецептура, food manufacturing, dairy products, protein components, products ultrafiltration of raw milk, ice cream, recipes, Economics as a science, HB71-74
File Description: electronic resource
-
13
Authors: et al.
Source: Вестник Северо-Кавказского федерального университета, Vol 0, Iss 6, Pp 9-17 (2022)
Subject Terms: вторичное молочное сырье, творожная сыворотка, мембранные процессы, деминерализованная сыворотка, функциональные кисломолочные продукты, secondary dairy raw materials, acid whey, membrane processes, demineralized whey, functional fermented milk products, Economics as a science, HB71-74
File Description: electronic resource
-
14
Authors:
Source: Вестник Северо-Кавказского федерального университета, Vol 0, Iss 4, Pp 19-24 (2022)
Subject Terms: обезжиренное молоко, лактулоза, пребиотический концентрат, пробиотики, функциональные кисломолочные продукты, skim milk, lactulose, prebiotic concentrate, probiotics, functional fermented dairy products, Economics as a science, HB71-74
File Description: electronic resource
-
15
Contributors: Торосян, Вера Фёдоровна
Subject Terms: здоровье населения, защитные свойства, кисломолочные продукты, Горный Алтай, профилактика заболеваний
File Description: application/pdf
Access URL: http://earchive.tpu.ru/handle/11683/73595
-
16
Authors: Biletska, Yana
Source: Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; № 3(5) (2020): Вісник НТУ «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; 34-39
Вестник Национального Технического Университета "ХПИ" Серия Новые решения в современных технологиях; № 3(5) (2020): Вестник НТУ "ХПИ". Серия: Новые решения в современных технологиях; 34-39
Bulletin of the National Technical University «KhPI» Series: New solutions in modern technologies; No. 3(5) (2020): Bulletin of the NTU"KhPI". Series: New Solutions in Modern Technology; 34-39Subject Terms: 2. Zero hunger, milk, кисломолочні продукти, iodine, 0211 other engineering and technologies, специальные продукты, fermented milk products, 02 engineering and technology, 6. Clean water, йод, 637.441, молоко, спеціальні продукти, special products, ендокринні порушення, 0202 electrical engineering, electronic engineering, information engineering, кисломолочные продукты, эндокринные нарушения, endocrine disorders, селен, selenium
File Description: application/pdf
-
17
Source: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 3, Pp 63-69 (2021)
Subject Terms: специализированные продукты, соли тяжелых металлов, профилак-тика, кисломолочные продукты, детоксикация, антиоксиданты, иммунитет, Technology (General), T1-995
File Description: electronic resource
-
18
Source: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 3, Pp 9-13 (2021)
Subject Terms: кисломолочные продукты, сыр, растительные добавки, морковь, тыква, Technology (General), T1-995
File Description: electronic resource
-
19
Source: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 2, Pp 77-83 (2021)
Subject Terms: кисломолочные продукты, пребиотики, измельченный кунжут, пшеничные отруби, функциональные продукты, Technology (General), T1-995
File Description: electronic resource
-
20
Authors: et al.
Source: Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 3, Pp 41-46 (2021)
Subject Terms: геродиетика, верблюжье молоко, кисломолочные продукты, пребиотики, пищевые добавки, йогурт, органолептика, геродиететика, түйе сүті, сүтқышқылды өнімдер, пребиотиктер, тағамдық қоспалар, gerodietics, camel milk, dairy products, prebiotics, food additives, yogurt, organoleptics, Technology (General), T1-995
File Description: electronic resource
Nájsť tento článok vo Web of Science