Search Results - Zeleňáková, Lucia, 1976-
- Showing 1 - 4 results of 4
-
1
Ochorenia z potravín / by Golian, Jozef, Zeleňáková, Lucia, 1976-
ISBN: 9788055218892Published: Nitra : Vydavateľstvo SPU, 2018Call Number: Loading…
Located: Loading…
Book -
2
Základy gastronómie / by Kolesárová, Anna, Zeleňáková, Lucia, 1976-
ISBN: 9788055220871Published: Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019Call Number: Loading…
Located: Loading…
Book -
3
Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania - prípadová štúdia z praxe = Application of the NOVA system within food classification acc... by Zeleňáková, Lucia, 1976-, Angelovič, Michal, 1986-
ISBN: 9788055226286Published: Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2023Call Number: Loading…
Located: Loading…
Book -
4
Hygiena výživy a stravovania : uplatňovanie hygienických zásad v zariadeniach spoločného stravovania / by Zeleňáková, Lucia, 1976-, Čapla, Jozef, 1979-, Zajác, Peter
ISBN: 9788055218069Published: Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018Call Number: Loading…
Located: Loading…
Book
Search Tools:
Related Subjects
Food
Food hygiene
Food safety
bezpečnosť potravín
hygiena potravín
potraviny
Catering facilities
Food contaminantion
Food poisoning
Food quality
Food services
Food-borne infections
Gastronomy
Hygiene of food services
Meat products
Table etiquette
Table service
alimentárne infekcie
alimentárne intoxikácie
gastronómia
hodnotenie potravín
hygiena stravovacích služieb
kontaminácia potravín
kvalita potravín
mäsové výrobky
spoločné stravovanie
spracovanie potravín
stolovanie
stravovacie zariadenia
čašníctvo

